I Fagioli Buoni!

Ecco a voi la ricetta dei Fagioli Buoni!

I fagioli buoni

Ingredienti:

• 2.6 kg fagioli sgranati

• 10 bicchieri di olio di semi (per chi ha preferisce usi l'olio d'oliva)

• 2 cucchiai da tavola di sale

• 4 cucchiai da tavola di zucchero

• 3 bicchieri di aceto

• 2 cipolle bianche o tropea

• 2 peperoni

Procedimento:

Bollite i fagioli per 25 minuti, quindi scolateli.

Nel frattempo in una pentola mettete olio, sale, zucchero e aceto; aggiungete poi la cipolla e i peperoni tagliate a listarelle;

portate il tutto ad ebollizione, quindi aggiungete i fagioli e lasciateli insaporire per un paio di minuti.

Invasateli ancora caldi!

Buon appetito!!