I Fagioli Buoni!
Ecco a voi la ricetta dei Fagioli Buoni!
Ingredienti:
2.6 kg fagioli sgranati
10 bicchieri di olio di semi (per chi ha preferisce usi l'olio d'oliva)
2 cucchiai da tavola di sale
4 cucchiai da tavola di zucchero
3 bicchieri di aceto
2 cipolle bianche o tropea
2 peperoni
Procedimento:
Bollite i fagioli per 25 minuti, quindi scolateli.
Nel frattempo in una pentola mettete olio, sale, zucchero e aceto; aggiungete poi la cipolla e i peperoni tagliate a listarelle;
portate il tutto ad ebollizione, quindi aggiungete i fagioli e lasciateli insaporire per un paio di minuti.
Invasateli ancora caldi!
Buon appetito!!
